Tuzlu Suda Yetişen Mahsuller Arap Ülkelerine Umut Veriyor

Suudi Arabistanlı yeni bir şirket, ülkelerin gıdayla ilgili kaygılarını hafifletebilecek, çevreye duyarlı ve dâhice bir çözüm sunuyor. Cidde yakınlarındaki Kral Abdullah Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (KAUST) kampüsünde bulunan Red Sea Farms, deniz suyuyla sulanan yeni mahsul türleri yetiştiriyor.

Mahsullerden bazıları seralarda, bazılarıysa açık hava tarlalarında üretiliyor. Şirket, aralarında domates, salatalık, biber, kereviz, patlıcan ve taze fasulye de olmak üzere en az bir düzine mahsul yetiştirip satıyor. Bunların hepsi de sürdürülebilir, organik ve haşere bakımından temiz. Çiftlik, 2021’de mahsul yelpazesine yaklaşık 30 meyve ve sebze daha ekleyerek ürün sayısını 100’e çıkaracak.

KAUST’ta biyolojik bilimler profesörü ve Red Sea Farms’ın kurucu ortaklarından olan Mark Tester, “Mesele, dünya çapında taze meyve ve sebzeye erişimi artırırken karbon ve su ayak izini azaltmak,” diyor. “Yapmamız gereken şey, şu anda tamamen deniz suyuyla yetişen bitkileri alıp bunları mahsule dönüştürmek,” diye ekliyor.

KAUST’tan 1.9 milyon dolarlık fon alan Red Sea Farms sürece, üniversite kampüsü üzerinde 2 bin metrekarelik bir sera inşa ederek başladı. Şimdilerde ise yakınlarda bulunan 10 bin metrekarelik bir serada işe koyuldu. İlk tesis tatlı su tüketimini yüzde 90 oranında azalttı ve aynı zamanda buharlaşmalı soğutma sürecini geliştiren yenilikçi mühendislik sayesinde enerji tüketimini de düşürdü.

Tüm bunlar, Red Sea Farms’ın kurucu ortağı ve CEO’su Ryan Lefers’in yaptığı çalışmanın sonuçları. Kendisinin sunduğu çözüm, hava sıcaklığını düşürmek için sıvı buharlaşmasına dayanıyor –tıpkı terlememizin vücutlarımızı soğutması gibi– ve diğer iklimlendirme yöntemlerinden çok daha az enerji harcıyor.

Şirket, mahsullerini sulamak için yakınlardaki bir sondaj deliğinden tuzlu yeraltı suyu çekiyor ve iklimlendirme sistemini çalıştırıyor. Suudi Arabistan’da tatlı suyun çoğu tuzsuzlaştırma yoluyla elde ediliyor, ancak bu hem enerji-yoğun hem de pahalı bir işlem, yani yeraltı suyuna geçmek çiftliğin karbon ayak izini ciddi ölçüde düşürmüş oluyor. Red Sea Farms aynı zamanda açık hava tarlalarında da tuzlu suyla yetişen bitkiler geliştiriyor. Tester, “Yeni mahsul türleri yaratmak için bitki biliminin devreye girdiği nokta da burası,” diyor.

KAYNAK :https://www.growtech.com.tr/tr/tarim-postasi/dunyadan-haberler/tuzlu-suda-yetisen-mahsuller-arap-ulkelerine-umut-veriyor.html?utm_campaign=Tar%C4%B1mPostas%C4%B1_2021_8-1_TR_A%2FB&utm_emailname=Tar%C4%B1m%20Postas%C4%B1_2021-8%281%29_B_TR_09082021&utm_medium=email&utm_source=Eloqua&utm_MDMContactID=9fedda81-5a70-403f-b27c-a09aa8d28403&utm_campaigntype=Newsletter&utm_sub=%F0%9F%91%89%20Tar%C4%B1m%20Postas%C4%B1%202021%20%238&eM=95be4911fc5d545dc4417e697d91f0bf152b8c2a79776bb1c20a9e27da86ad10&eventSeriesCode=ES_GROWTEUR&eventEditionCode=EME21GRE&sessionCode=NULL

HABER: BÜLENT ÖZGEN

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial